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Les cultures fourragères Henri-Dominique Klein, et al. Presses agonomiques de Gembloux, Quae, CTA, Gembloux, 2014

Les cultures fourragères Henri-Dominique Klein, et al. Presses agonomiques de Gembloux, Quae,... afrika focus — Volume 28, Nr. 2, 2015 — pp. 165-167 review – compte rendu Les cultures fourragères Henri-Dominique Klein, et al. Presses agonomiques de Gembloux, Quae, CTA, Gembloux, 2014 Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 des surfaces agricoles. Dans les tropiques, l’élevage occupe une place pré- pondérante, car elle permet d’utiliser des zones marginales et marginalisées par leur cli- mat extrême ou parce que les sols y sont trop pauvres pour permettre une culture (semi-) intensive. Par ailleurs, suite à une augmentation du pouvoir d’achat dans beaucoup de pays/régions, la demande en produits animaux (lait, fromage, yaourt, viande,.. ) est en hausse constante. Souvent, les animaux utilisent des plantes et fourrages ‘sauvages’. En effet, la façon la moins onéreuse d’alimenter des herbivores domestiques (bétail, chèvres, moutons,…) consiste à les mener dans la végétation naturelle : les animaux se déplacent sur les par- cours et broutent. Mais l’éleveur n’a généralement qu’une maîtrise partielle de la ration de ses animaux : selon les pâturages et les saisons, le fourrage naturel peut manquer ou être de qualité médiocre. La maîtrise de l’affouragement et des pâtures suppose donc que la culture de http://www.deepdyve.com/assets/images/DeepDyve-Logo-lg.png Afrika Focus Brill

Les cultures fourragères Henri-Dominique Klein, et al. Presses agonomiques de Gembloux, Quae, CTA, Gembloux, 2014

Afrika Focus , Volume 28 (2): 3 – Feb 26, 2015

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Publisher
Brill
Copyright
Copyright © Koninklijke Brill NV, Leiden, The Netherlands
ISSN
0772-084X
eISSN
2031-356X
DOI
10.1163/2031356X-02802012
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Abstract

afrika focus — Volume 28, Nr. 2, 2015 — pp. 165-167 review – compte rendu Les cultures fourragères Henri-Dominique Klein, et al. Presses agonomiques de Gembloux, Quae, CTA, Gembloux, 2014 Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 des surfaces agricoles. Dans les tropiques, l’élevage occupe une place pré- pondérante, car elle permet d’utiliser des zones marginales et marginalisées par leur cli- mat extrême ou parce que les sols y sont trop pauvres pour permettre une culture (semi-) intensive. Par ailleurs, suite à une augmentation du pouvoir d’achat dans beaucoup de pays/régions, la demande en produits animaux (lait, fromage, yaourt, viande,.. ) est en hausse constante. Souvent, les animaux utilisent des plantes et fourrages ‘sauvages’. En effet, la façon la moins onéreuse d’alimenter des herbivores domestiques (bétail, chèvres, moutons,…) consiste à les mener dans la végétation naturelle : les animaux se déplacent sur les par- cours et broutent. Mais l’éleveur n’a généralement qu’une maîtrise partielle de la ration de ses animaux : selon les pâturages et les saisons, le fourrage naturel peut manquer ou être de qualité médiocre. La maîtrise de l’affouragement et des pâtures suppose donc que la culture de

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Afrika FocusBrill

Published: Feb 26, 2015

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