%0 Journal Article
%T Food Composition and Nutrition Tables 1986/87 — Die Zusammensetzung der Lebensmittel. Nährwerttabellen 1986/87 — La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives 1986/87. Begründet von S. W. Souci, W. Fachmann und H. Kraut, 3. Aufl. Herausgegeben von der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München. 1032 Seiten. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart 1986. Preis: 226,— DM
%A Haenel, H.
%J Food / Nahrung
%V 31
%N 5‐6
%P 412-412
%@ 0027-769X
%D 1987-01-01
%I Wiley Subscription Services, Inc., A Wiley Company
%~ DeepDyve