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I~efera~e. - - Wein. [Zeil~schr. L Un~ersuchung ld. ~ a h r . - ~. Genu~mit~el. A. S t i l t : ~ b e r d e n S c h m u g g e l mit Saccharin. (Arch. f. Chem. u. Mikroskopie 1908, 1, 275--295.) - - Der Schmuggel mit Saccharin hat in neuerer Zeit in erschreckender "Weise zugenommen. Der Sitz des Schmuggels ist die Sehweiz, wohin besonders yon Deutschland aus groge Mengen Saccharin exportier~ werden sollen, um yon dort wieder in das Mutter]and oder andere zuckererzeugende Lgnder transportiert zu werden. Die scharfsten Magregeln gegen die unerlaubte Einfuhr besitzt Belgien, aber auch Frankreich, England und Rugland haben Einfuhrgesetze. Die Einfuhr yon Saccharin nach 0sterreieh ist nut zu medizinischen Zweeken gestattet. Die mit Saccharin hergestellten Bi~ckereiwaren mfissen dort in besonderen Rgumen aufbewahrt und die Verpaekung mit der Aufschrift ,,Saccharinartikel" versehen sein. Besenders in Rul~tland soll die Verffi.lschung der Lebensmittel mit Saccharin weite Kreise gesehlagen haben. In den Jahren 1898 his 1899 sind yon 945 versfigten Lebensmitteln 27,4°/o saccharinhaltig angetroffen worden. Im Jahre 1901 waren 300/o der untersuchten Getr:,inke mit Saccharin verfMseht, 157 Weinproben waren allerdings frei von Saccharin, 1908 waren yon 201 Limonaden 93 crier
European Food Research and Technology – Springer Journals
Published: Nov 1, 1909
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